Le café est connu pour son goût intense et ses multiples vertus dues à la présence de la caféine. Cette dernière ne cesse de nous émerveiller à cause de ses innombrables bienfaits sur la santé et même sur la beauté, en effet frotter son visage avec un glaçon fait de café aide à assainir la peau et rendre son visage plein d’éclat et de fraîcheur !

Les bienfaits du café sur la santé

Lorsqu’on pose des questions sur les nutriments qu’on peut trouver dans le café, on évoque directement la caféine. Sachez toutefois que le café contient également des alcools diterpènes, des composés phénoliques et des composés bioactifs. C’est l’action combinée de tous ces éléments qui expliquent les bienfaits du café sur la santé. D’ailleurs, le Dr Sanjiv Chopra, professeur de médecine à la faculté de médecine de Harvard, a affirmé que le café est un remède miracle. Surprenant, n’est-ce pas ? Ce n’était pas une affirmation gratuite, mais de nombreuses recherches ont confirmé les effets thérapeutiques du café.

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Le miel est non seulement un vrai régal culinaire, mais aussi une véritable substance curative utilisée pour la prévention et le traitement de plusieurs maux et maladies. En effet « le miel présente de nombreuses propriétés curatives » affirme la nutritionniste holistique, Kim Edmundson. Continue Reading…

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L’avocat, quoique fruit relativement gras avec un apport calorique assez élevé, offre plusieurs avantages à ses consommateurs. Ses graisses sont même reconnues d’être sans conséquence sur l’augmentation du cholestérol sanguin. Au contraire, elles auraient un effet régulateur du cholestérol et des tri-glycérides. L’avocat permet aussi de stabiliser le pH sanguin. Ainsi l’avocat est bel et bien un bon fruit avec un apport considérable de nutriments, de fibres et de bonne graisse.

 

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Les épices et herbes aromatiques apportent goût, saveur, couleur et odeur à nos plats et contribuent à notre santé grâce à leur impact nutritionnel indéniable qui préserve l’équilibre de notre corps. Ainsi les épices, grâce à leurs avantages culinaires et nutritionnels demeurent l’allié de notre bien-être. Rien que de plaisir et de la santé.

les épices
les épices

Le curcuma contre la tendinite et le cancer du sein :

Grâce à son pigment la curcumine qui le teint de jaune intense, le curcuma peut apaiser les douleurs de la tendinite qui affecte le tissu reliant le muscle à l’os. En 200 des chercheurs ont prouvé l’efficacité du curcuma dans la neutralisation du mécanisme qui provoque cette inflammation dite tendinite.
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Ballonnements, constipation, indigestion, remontés acides, brûlures, aigreurs, nausée.. Bref tous ces dérangements gastriques peuvent être traitées par ces produits naturels à la fois bons et bénéfiques.

 

Dites adieu aux maux d'estomac avec ces 9 remèdes naturels !
Dites adieu aux maux d’estomac avec ces 9 remèdes naturels !

9 remèdes naturels pour optimiser la digestion :

1-jus de carotte et de menthe : faites bouillir 4 carottes dans 4 tasses d’eau et une cuillère à café de menthe poivrée séchée ou un sachet de menthe, laisser bouillir à feu moyen doux pendant 15 minutes ou pendant le temps nécessaire pour rendre vos carottes tendres, enlevez le sachet de menthe si vous avez mis un, puis mixez le tout jusqu’à avoir une consistance lisse .Au bout, vous pouvez ajouter un peu de gingembre en poudre ou le jus d’un petit citron pour plus de saveur. Ce mélange peut soulager votre grippe hivernale tout en soulageant votre estomac et vous combler de nutriments.
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« La simplicité fait la beauté » ce slogan énormément utilisé depuis des ancêtres signifie que tout ce qui est simple et naturel ne peut qu’augmenter les capacités des individus. La modernisation a donné l’arrivée des produits chimiques dans le secteur agroalimentaire. Ils sont efficaces à court terme et promettent des résultats qui nous plaisent : un physique agréable, pas de rides, pas de prise de poids, … Sur le long terme, ces produits chimiques nous garantissent les conséquences. Serait-il temps de revoir notre alimentation ? Continue Reading…

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La cuisine à l’échelle internationale possède une histoire très riche. Chaque pays a ses propres traditions, ses plats typiques avec les points qui les différencient les uns aux autres. La cuisine a ainsi dépassé son simple impératif biologique d’alimentation pour devenir un corpus de techniques plus ou moins pointues, un fait culturel, un élément de patrimoine et d’identité national ou familial. Penser à la cuisine française, la cuisine brésilienne, allemande, arabe, chaque consommateur a ses propres goûts et ses propres préférences pour des plats différents.

Dans cette grande diversité, ces plats ont des points en commun : les épices. On les utilise pour relever le goût de ces plats, mais aussi pour leurs effets sur les maladies. En effet, les épices sont considérés comme des soins très naturels pour certaines maladies et elles sont en faveur des personnes qui soufflent des maladies gastronomiques. Continue Reading…

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Cette mystérieuse espèce d’arbre originaire du sri-lankais a été utilisé depuis des ancêtres grâce à ses bienfaits sur la santé ainsi ses valeurs ajoutées dans la préparation des plats. La cannelle a bien dépassé des frontières d’origine et ce sont les anciens habitants d’Egypte qui l’ont utilisé depuis l’Antiquité. Aujourd’hui, des études ont prouvé ses bienfaits sur la santé et on peut se permettre d’en prendre pour prévenir, soigner ou soulager une maladie. Continue Reading…

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